“Nos primeiros cinco meses do ano, o ICPLeite/Embrapa registrou uma deflação de -0,7%.  A deflação ficou maior para o período de 12 meses. Em maio/2023, o custo de produção foi menor em 4,1% que em maio/2022”, informa a publicação.

Custo da alimentação e minerais explicam a deflação

“O custo do grupo Minerais registrou queda de -3,4%. Este fenômeno também ocorreu com os grupos Concentrado e Volumosos. O grupo Concentrado teve recuo de -2,9%, resultante de quedas de preços de rações comerciais, grãos e farelos. Já o grupo Volumosos teve queda de -1,0%, com as retrações de preços de fertilizantes e defensivos.

O custo de Mão de obra não registrou variação no mês.

Três grupos apresentaram elevação de custos. O destaque foi para Energia e combustível, que registrou alta de custos de 16,0%, puxada pela elevação do preço da energia elétrica. Os grupos Sanidade e reprodução e Qualidade do leite tiveram, respectivamente, 0,5% e 0,8% de crescimento de custos no mês.

Acumulado do ano

No acumulado dos primeiros cinco meses, o ICPLeite/Embrapa registrou queda de -0,7%. Três grupos contribuíram para a retração no custo de produção em 2023. O grupo Minerais acumulou queda de -11,9%. Os grupos que correspondem à alimentação também contribuíram com a deflação de custos. Os grupos Concentrado e Volumosos tiveram, respectivamente, queda de -7,5% e -4,2%.

No entanto, quatro grupos registraram elevações de custos. O grupo Energia e combustível teve elevação de 18,5% nos primeiros cinco meses do ano. O grupo Qualidade do leite teve crescimento de 13,5%, enquanto o grupo Mão de obra cresceu 11,3%. O grupo Sanidade e reprodução apresentou variação de 1,0 no acumulado de 20023.

Em 12 meses, o ICPLeite/Embrapa acumulou uma variação de -4,1%. Os itens de custos que tem formação de preços no mercado internacional tiveram forte elevação no primeiro semestre de 2022, em função as expectativas criadas pelo início da Guerra na Ucrânia.

Mas, nos meses subsequentes os preços foram caindo e isso explica, em grande parte, a retração nos custos de produção acumulada.

Os impactos de retração ocorreram em três grupos. Volumosos, Concentrado e Minerais registraram quedas de dois dígitos, o que é muito expressivo.

Além disso, o peso relativo de alimentação no custo de produção de leite também contribuiu para o resultado final, mesmo que quatro grupos tenham apresentado elevação de preços nos itens que os compõem.”

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