Pouca gente sabe, mas o leite condensado é um produto bem antigo, do século 19.
Bolos, doces, coberturas, o tradicional beijinho, o pudim de leite, o arroz doce… foram recriados com leite condensado.
Bolos, doces, coberturas, o tradicional beijinho, o pudim de leite, o arroz doce… foram recriados com leite condensado.

Pouca gente sabe, mas o leite condensado é um produto bem antigo, do século 19.

Ele se popularizou nas guerras porque era prático, enlatado, com durabilidade alta. Os soldados conseguiam carregar a lata de um lado para o outro, que fornecia as calorias necessárias para enfrentarem as batalhas.

Depois do fim da Guerra, a fabricante do leite condensado tinha que direcionar a produção enorme que tinham. A primeira destinação dada foi à alimentação infantil, focada nos bebês e recém-nascidos. Hoje nos parece absurdo, mas afirmavam que era mais seguro e mais completo do que o leite materno. Essa foi a estratégia adotada pelo marketing da indústria e obteve bons resultados comerciais.

Na década de 50, surgem as fórmulas infantis – substitutos do leite materno, e o Leite condensado, com excesso de açúcar, perde espaço.

Onde seria vendido o leite condensado?

Uma equipe de pessoas foi contratada para criar receitas e modificar a doçaria brasileira. Bolos, doces, coberturas, o tradicional beijinho, o pudim de leite, o arroz doce… foram recriados com leite condensado. Ele substituiu o leite e outros ingredientes. Usaram estratégias muito interessantes, como criar receitas em que as medidas eram a própria lata. Assim, criou-se uma dependência daquele produto.

É um caso muito real de uma empresa que usou seu marketing, e até mesmo o poder afetivo que tem sobre o imaginário das pessoas, para construir hábitos. Para muitos de nós, o leite condensado está nas memórias afetivas, nas receitas do caderninho da avó. Mas podemos e devemos refletir sobre o poder das estratégias de marketing e vendas sobre nossos costumes, interferências nas receitas de família, na nossa saúde e no nosso estilo de vida.

Você já tinha pensado nisso?

 

Sweetened condensed milk with strawberry juice

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Espera-se que a indústria de laticínios adote continuamente o desenvolvimento de novas forças produtivas de qualidade, como uma tentativa de alcançar uma transformação positiva sob circunstâncias no novo estágio de desenvolvimento, disse Li Pengcheng, presidente executivo da gigante chinesa de laticínios Mengniu Group.

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