O leite assumiu o centro da pressão inflacionária ao consumidor em maio.
Segundo dados divulgados pela Fundação Getulio Vargas (FGV), o leite longa vida registrou alta de 13,85% e foi o subitem de maior impacto no IGP-10 do período, superando itens tradicionalmente sensíveis para o orçamento das famílias, como gasolina, energia elétrica e gás de botijão.
O movimento ocorreu mesmo em um cenário de desaceleração do Índice de Preços ao Consumidor (IPC-10), que passou de alta de 0,88% em abril para 0,68% em maio. Ainda assim, os lácteos mantiveram protagonismo dentro da composição inflacionária monitorada pela FGV, evidenciando a força do leite na formação do custo de vida brasileiro.
Além do leite longa vida, o ranking das principais pressões incluiu tarifa de eletricidade residencial, perfume, gasolina e gás de botijão. Na direção oposta, itens como ônibus urbano, café em pó, etanol, maçã e aparelho telefônico celular contribuíram para aliviar parcialmente o índice.
Para a cadeia láctea, o dado reforça a relevância estratégica do leite dentro da inflação de alimentos e bebidas. Mesmo com desaceleração da classe Alimentação, que saiu de 1,41% em abril para 1,22% em maio, o desempenho do leite se destacou individualmente, indicando um peso específico superior ao comportamento médio do grupo.
A leitura de mercado construída a partir do indicador mostra um ambiente em que os derivados lácteos permanecem altamente expostos à percepção inflacionária do consumidor. Isso amplia a sensibilidade do setor diante de movimentos de preço no varejo, especialmente em produtos de consumo massivo como o leite longa vida.
Os números também evidenciam uma mudança na composição das pressões inflacionárias de maio. Transportes desaceleraram fortemente, passando de 2,31% para 0,29%, enquanto Vestuário saiu de inflação positiva para leve queda. Em contrapartida, Habitação, Saúde e Cuidados Pessoais e Educação ganharam intensidade no período.
Dentro desse cenário, o leite aparece não apenas como um alimento básico, mas como um dos principais vetores da inflação percebida pelas famílias. Para empresas da cadeia láctea, isso aumenta a atenção sobre preço final, posicionamento comercial e comportamento do consumo em um ambiente onde o consumidor acompanha com maior sensibilidade os reajustes dos itens essenciais.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por CNN Brasil
