HOBOKEN, NJ – A Nestlé Health Science anunciou que está a trabalhar com a Royal Dairy, sediada em Washington, no sentido de reduzir as emissões de gases com efeito de estufa (GEE), com um enfoque ambiental na alimentação das vacas, na gestão do esterco, nas energias renováveis e na agricultura regenerativa.
Como parte da colaboração, a Royal Dairy está a tornar-se um fornecedor de produtos lácteos para a Carnation Breakfast Essentials.
“Os produtores de leite são especialistas que conhecem as suas terras e sabem o que funciona melhor nas suas fazendas, mas os custos elevados e as barreiras tecnológicas significam que muitos agricultores precisam de apoio para a transição para práticas que possam reduzir as emissões (de GEE)”, afirmou Christiane Baker, directora de sustentabilidade da Nestlé Health Science US.
“A Royal Dairy é pioneira numa abordagem regenerativa abrangente aos produtos lácteos que ajuda a reduzir a nossa pegada de carbono, ao mesmo tempo que apoia um sistema alimentar mais sustentável para todos. Orgulhamo-nos de ajudar a Royal Dairy a implementar soluções sustentáveis adicionais que podem melhorar o seu negócio e o planeta, e estamos ansiosos por explorar formas de expandir esta iniciativa no futuro.”
A parceria faz parte do piloto Dairy Scale for Good, um componente da US Dairy Net Zero Initiative. Liderada pelo Innovation Center for US Dairy e por uma série de organizações nacionais de laticínios – incluindo a Dairy Management Inc., a International Dairy Foods Association, a Newtrient, a National Milk Producers Federation e o US Dairy Export Council – a iniciativa também tem como parceiros a Nestlé, a Starbucks, a Syngenta, a The Nature Conservancy e outros.
“A colaboração do sector por detrás da Iniciativa Net Zero significa que estamos concentrados em encontrar e ampliar soluções que funcionem”, afirmou Karen Scanlon, vice-presidente executiva de gestão ambiental do Centro de Inovação para os Lacticínios dos EUA.
“Através da extraordinária parceria com a Royal Dairy e a Carnation Breakfast Essentials, aprenderemos como os parceiros da indústria alimentar trabalham em conjunto para reduzir os obstáculos a uma maior redução das emissões. Além disso, partilharemos amplamente as lições sobre como apoiar o progresso contínuo e, ao mesmo tempo, oferecer uma escolha nutritiva e sustentável de produtos lácteos às famílias.”
A Nestlé Health Science partilhou que os seus esforços de sustentabilidade envolvem a redução das emissões de GEE, a obtenção de ingredientes que tenham um valor nutricional significativo com um impacto ambiental mínimo, a redução da utilização de plástico virgem e “o esforço para tornar todas as embalagens recicláveis”.
“Acreditamos em ajudar as famílias a começar bem o dia com uma bebida repleta de nutrientes, tendo em conta os interesses do ambiente”, afirmou Mohini Joshi, vice-presidente da Nestlé Health Science US.
“É por isso que estamos a trabalhar diretamente com explorações leiteiras, como a Royal Dairy, na nossa cadeia de abastecimento, para ajudar a acelerar a capacidade dos agricultores de reduzir as emissões (de GEE). Isto aproxima-nos a todos de um futuro climaticamente inteligente para os lacticínios – um futuro em que o sabor que adoramos pode criar o bem para as gerações”.
O fundador da Royal Dairy, Austin Allred, disse que a missão da fazenda é produzir alimentos de forma sustentável e cuidar da terra, das vacas e das famílias envolvidas nos próximos anos.
“A minha família e eu estamos entusiasmados com a parceria com a Nestlé Health Science e com a sua marca Carnation Breakfast Essentials, para fazer avançar ainda mais as nossas práticas de sustentabilidade e levar os produtos lácteos climaticamente inteligentes aos consumidores de todo o país”, afirmou Allred.
“Estamos ansiosos por explorar novas formas de levar produtos lácteos sustentáveis a mais famílias.”
*Traduzido e adaptado para eDairyNews
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