O Ordenha Brasil surge com uma proposta que vai além de visitar grandes fazendas leiteiras.
A iniciativa da Scot Consultoria pretende construir uma base nacional de indicadores capaz de ajudar produtores a comparar desempenho, identificar oportunidades de melhoria e entender quais fatores estão por trás dos sistemas mais eficientes do país.
Lançado durante evento promovido pela MSD Saúde Animal, em Atibaia (SP), o projeto percorrerá propriedades com produção superior a 15 mil litros de leite por dia. O objetivo é coletar informações produtivas, operacionais e econômicas para gerar indicadores e referências inéditas para a atividade.
A proposta busca enfrentar uma limitação recorrente da cadeia leiteira brasileira: a dificuldade de comparar resultados entre propriedades e compreender, de forma objetiva, quais práticas estão associadas aos melhores desempenhos técnicos e financeiros.
Inspirado na experiência do Confina Brasil, desenvolvido para a pecuária de corte, o projeto pretende identificar como tecnologia, gestão, nutrição, genética, sanidade e manejo influenciam os resultados das fazendas. A intenção não é apenas reunir números, mas compreender os mecanismos que sustentam a eficiência em sistemas de produção de alta performance.
O momento escolhido para a iniciativa acompanha mudanças estruturais observadas na atividade. Nos últimos anos, a cadeia passou por um processo de consolidação, com redução do número de produtores e aumento da participação de operações mais tecnificadas. Ao mesmo tempo, cresceu a necessidade de decisões baseadas em dados e indicadores confiáveis.
Essa transformação também aparece na adoção de tecnologia. Dados apresentados durante o lançamento mostram que mais da metade das fazendas leiteiras de alto rendimento já utiliza sistemas de monitoramento de vacas em lactação, permitindo acompanhar informações relacionadas à saúde, reprodução, produção e comportamento dos animais em tempo real.
Outro indicador apresentado durante o evento ajuda a dimensionar a velocidade dessa mudança. Segundo os dados divulgados, os 100 maiores produtores de leite do país avançam em ritmo quatro vezes superior ao crescimento médio do setor.
Ainda assim, o levantamento destaca que a escala, isoladamente, não explica os melhores resultados. Existem propriedades menores que alcançam elevados níveis de produtividade e lucratividade por meio da profissionalização da gestão e do uso estratégico da tecnologia.
Nesse cenário, a eficiência operacional ganha protagonismo. Pequenas diferenças de desempenho podem gerar impactos significativos sobre custos, índices zootécnicos e rentabilidade. Isso ajuda a explicar por que propriedades que comercializam volumes semelhantes de leite podem apresentar resultados econômicos bastante diferentes.
O projeto também chega em um momento de expansão da produção nacional. Segundo dados do IBGE apresentados durante o lançamento, a captação brasileira de leite alcançou 27,51 bilhões de litros em 2025, volume 8,5% superior ao registrado no ano anterior. Para a Scot Consultoria, a produção deve continuar avançando em 2026, embora em ritmo mais moderado.
Ao consolidar indicadores nacionais de produtividade, eficiência operacional, custos e rentabilidade, o Ordenha Brasil pretende criar uma ferramenta de comparação e aprendizado para a cadeia leiteira. Em um ambiente cada vez mais competitivo, conhecer os modelos de gestão que entregam resultados concretos pode se tornar tão importante quanto produzir mais leite.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por CompreRural
