Em seu relatório World Ag Supply and Demand Estimates (WASDE) de maio, o USDA aumentou sua previsão de produção de leite para 2024 com base no aumento do número de vacas leiteiras e no crescimento mais rápido da produção por vaca.
Atualmente, a estimativa de produção de leite para 2024 é de 227,3 bilhões de libras, um aumento de 1 bilhão em relação ao mês passado e 900 libras a mais do que o total de 226,4 bilhões de libras de 2023.
O USDA também aumentou a estimativa de produção de leite para 2025 devido a previsões de maior quantidade de leite por vaca e a um rebanho em expansão. Ele prevê que a produção totalizará 229,3 bilhões de libras no próximo ano, ou seja, 0,9% mais alta se realizada.
Com o aumento do número de produtos, espera-se que as exportações comerciais cresçam tanto em termos de gordura quanto de sólidos desnatados. Prevê-se que as importações de gordura e de sólidos desnatados sejam menores, já que o uso doméstico deve aumentar com base na gordura e nos sólidos desnatados. As previsões de preço da manteiga para 2024 registraram um ligeiro avanço, subindo 1 centavo, para US$ 2,935 por libra-peso. Os queijos também registraram algum movimento positivo, com as estimativas agora em US$ 1,695, um aumento de 7,5 centavos.
Com os preços mais altos do queijo, a previsão de preço da Classe III foi aumentada para US$ 16,75 por cwt, 55 centavos a mais do que a previsão do mês passado. Os preços da Classe IV caíram 15 centavos, para US$ 20,25 por cwt, mas ainda são mais altos do que o preço da Classe IV de 2023, de US$ 19,12.
A previsão de preços para todo o leite em 2024 foi aumentada para US$ 21,20 por cwt, 30 centavos a mais do que em abril e 81 centavos a mais do que em 2023. A previsão de preço do leite integral para 2025 é de US$ 20,90 por cwt.
