A margem dos laticínios na Austrália está se dividindo em dois mundos.
De um lado, Bega, Lactalis e Saputo conseguiram manter ou ampliar a rentabilidade, mesmo com os custos domésticos em alta. Do outro, processadores ligados ao mercado internacional de ingredientes veem a margem encolher. A análise é do The Weekly Times e mostra quanto a escala no varejo pesa no resultado.
A Bega fechou o ano fiscal de 2026 com margem de EBITDA normalizada de 6,8% nos produtos de marca, contra 6,7% no ano anterior. O avanço na margem foi de apenas 0,1 ponto percentual, mas o lucro líquido normalizado saltou 35,8%, para $ 69 milhões. O resultado foi puxado pelo portfólio de lácteos de consumo e spreads.
Na Lactalis Australia, o movimento foi ainda mais forte. O lucro líquido do ano fiscal de 2025 quase dobrou, para $ 54,1 milhões, e a margem de EBITDA operacional subiu de 4,99% para 6,18%. O texto atribui parte do resultado à maior escala industrial, depois da aquisição do negócio de lácteos de consumo Mainland, da Fonterra.
A Saputo, por meio do setor internacional, registrou margem de EBITDA ajustada de 6,9% no semestre encerrado em 30 de setembro de 2026, ante 5,5% no mesmo período anterior. Mesmo com a recuperação, as margens operacionais da empresa na Austrália seguem abaixo da média global do grupo, que ultrapassa 9%.
O que explica a diferença, segundo a análise, é o poder de repasse. Os grandes processadores enfrentaram tarifas de energia, mão de obra e frete mais caros levando parte desses custos às gôndolas, investindo em embalagem automatizada e consolidando fábricas. Quem tem marca na prateleira consegue absorver a inflação de um jeito que o exportador de ingredientes não consegue.
Do outro lado estão empresas como Burra Foods e KyValley Dairy, que dependem do comércio global a granel. Stewart Carson, CEO da Burra, afirma que quem não está exposto ao varejo doméstico segue à mercê de mercados voláteis, com muito leite sendo produzido no mundo e pressão sobre as margens. Ele aponta ainda a concorrência subsidiada da União Europeia e dos Estados Unidos, que derruba os retornos de leite em pó e gordura nas rotas asiáticas.
O problema de custos, porém, atinge todo o setor. Janine Waller, CEO da Australian Dairy Products Federation (ADPF), cita o peso da energia industrial, da falta de mão de obra, do frete e da conformidade regulatória, enquanto consumidores sensíveis a preço e lácteos importados ocupam mais espaço nas gôndolas. Peter Hall, CEO da Bulla Dairy Foods, diz que a pressão segue intensa mesmo após grandes investimentos, como a nova fábrica de $ 100 milhões em Hearn Street, em Colac.
Na leitura da análise, o pano de fundo é uma produção nacional de leite bem abaixo dos picos históricos. Nesse cenário, o valor se desloca da secagem em spray e das commodities a granel para marcas de consumo, contratos protegidos de leite fluido e soluções próprias para foodservice, capazes de defender o preço pago ao produtor.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por EDairy News En
