Preços dos lácteos inicia movimento de alta em janeiro.
Preços
A aproximação da entressafra brasileira foi mais um fator altista.

Os preços dos lácteos no mercado atacadista registraram elevação em janeiro. A reação mais acentuada ocorreu no mercado Spot e foi sendo transferida para os derivados.

A expectativa de desaceleração das importações, somado ao baixo volume de estoques para a época e produção relativamente fraca, deram sustentação nos preços. A aproximação da entressafra brasileira foi mais um fator altista. No mercado consumidor os preços também subiram. A margem dos produtores recuou bastante no ano passado, prejudicando a produção nacional. No mercado internacional os preços também seguem com tendência de valorização, o que é positivo neste momento de baixa rentabilidade no campo.

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Conseleites indicam elevação de preços

As sinalizações dos Conseleites, para o pagamento do leite entregue em janeiro indicaram alta de preços. Essa elevação foi mais acentuada nos estados da região sul, já que a entressafra começa mais cedo. Em Minas Gerais, o Conseleite ficou relativamente estável.

Leite ao produtor

Preço de referência projetado (variação sobre o mês anterior)
Leite entregue em Janeiro24 a ser pago em Fevereiro24
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Mercado de milho e soja em queda. Mercado de boi também mais fraco

Os preços de milho e farelo de soja no mercado brasileiro seguiram com tendência de queda no último mês, refletindo a baixa nas cotações internacionais e um cenário mais positivo na oferta global. O USDA trouxe um relatório baixista para o mercado, com previsões de aumento dos estoques mundiais do milho e da soja, apesar das incertezas sobre a safra da América do Sul. No mercado pecuário, o cenário foi de recuo no preço da arroba do boi gordo, com frigoríficos mais abastecidos e demanda interna fraca.
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Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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