Os queijos do Amazonas seguem conquistando o Brasil e agora partem para a Europa. Após se destacarem no Prêmio Queijo Brasil 2025, a Queijaria D’Lourdes, de Autazes, representará o estado no Mondial du Fromage, em Tours, França, entre os dias 14 e 16 de setembro. A informação foi divulgada por Mário Adolfo Filho.
A proprietária Arleane Figueiredo viajará no dia 10 de setembro acompanhada da filha Sofia, levando três queijos artesanais selecionados: coalho de búfala, ricota de búfala e um queijo maturado com café.
Além da competição internacional, elas também participarão da 2ª Missão Técnica Queijeira, organizada pela SeTãoBras (Associação de Produtores e Entusiastas do Queijo Artesanal Brasileiro), entre 11 e 16 de setembro.
“Nós vamos concorrer com três queijos: coalho de búfala, ricota de búfala e o maturado com café. Além disso, participaremos da missão do SeTãoBras, com visitas a propriedades francesas, cursos de queijista e de jurado, e muito aprendizado sobre maturação e comercialização”, explicou Arleane.
Medalhas que abriram caminho
A projeção internacional é fruto de um trabalho já reconhecido no Brasil. Em setembro de 2025, no VIII Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau (SC), a Queijaria D’Lourdes foi eleita pela segunda vez consecutiva a melhor do Amazonas, conquistando nove medalhas: cinco de ouro (Ricota Fresca de Búfala; Queijo Coalho de Búfala; Coalho com Castanha; Coalho Maturado com Cachaça e Cumaru; e Doce de Leite), duas de prata e duas de bronze.
Outras produtoras também deram visibilidade ao estado: a Queijaria Macurany, de Parintins, levou quatro medalhas de ouro, quatro de prata e uma de bronze; enquanto a Queijaria Original (Fazenda Água Verde), de Autazes, conquistou prata e bronze com queijos de búfala e defumados.
Reconhecimento crescente
Com o apoio do Sebrae, do Governo do Estado do Amazonas e de parceiros institucionais, os queijos artesanais da região conquistaram Indicação Geográfica (IG) e Selo Arte, o que aumentou seu valor agregado e abriu espaço para comercialização em redes como Carrefour e Baratão da Carne.
Feiras regionais também comprovam a aceitação do público: no evento Carna Pro Queijo, realizado em Manaus, foram vendidos cerca de 600 kg de produtos premiados em poucos dias.
Sabor amazônico no palco mundial
Para Arleane Figueiredo, esta participação no Mundial du Fromage pode marcar um antes e depois para os queijos do Amazonas. “É um momento histórico que reforça que o sabor e a tradição do Amazonas têm lugar no mundo”, destacou.
Além da disputa internacional, a imersão prevista pela missão técnica incluirá visitas a produtores franceses, contato com mestres queijeiros e aprendizado sobre técnicas de maturação e comercialização que fazem da França uma referência mundial.
O movimento reflete uma tendência crescente de valorização do queijo artesanal brasileiro, que vem ganhando relevância tanto no mercado interno quanto na cena internacional.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de *MarioAdolfo.com
