A ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards se consolida como o maior concurso de queijos artesanais das Américas ao reunir, na edição de 2025, representantes de 16 países e 18 estados brasileiros, além do Distrito Federal.
O evento será realizado entre os dias 26 e 29 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá, em Minas Gerais.
Nesta edição, o número de queijos internacionais atingiu um novo recorde: 145 produtos estrangeiros foram inscritos, superando todas as edições anteriores.
Estarão presentes países tradicionais na produção de queijos, como França, Itália, Espanha, Suíça, Portugal e Canadá, além de nações latino-americanas como Argentina, Chile, México, Uruguai, Colômbia, Peru e Equador.
Segundo a organização, esse aumento de participação internacional confirma o papel da ExpoQueijo como vitrine global dos queijos artesanais legalizados. “Limitamos as inscrições a mil queijos e, mesmo assim, superamos o número de participantes estrangeiros.
A qualidade da competição será altíssima, o que valoriza todo o setor”, comenta Maricell Hussein, idealizadora do evento.
Minas Gerais lidera entre os brasileiros
Entre os estados brasileiros, Minas Gerais segue como o maior destaque em número de inscritos, reforçando sua liderança histórica na produção de queijos artesanais.
Na sequência aparecem Rio Grande do Sul e São Paulo. Também participam produtores do Amazonas, Bahia, Ceará, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraíba, Pernambuco, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Santa Catarina e Tocantins.
Concurso técnico e criterioso
Com curadoria da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, o concurso utiliza um sistema próprio de avaliação, desenvolvido especialmente para o evento.
Os queijos são analisados por um corpo de jurados nacionais e internacionais capacitados, com base em sete critérios sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
As premiações são divididas em medalhas de ouro, prata e bronze, além do cobiçado Super Ouro, concedido ao queijo com maior pontuação geral.
A edição de 2025 terá cerca de 45 categorias, abrangendo produtos feitos com leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e misturas. A avaliação será realizada em três fases, com jurados diferentes em cada etapa, garantindo imparcialidade e rigor técnico.
Feira, fórum e gastronomia regional
Além do concurso, a ExpoQueijo Brasil 2025 contará com uma Feira Internacional de Negócios, voltada à valorização dos produtos da agricultura familiar. O Fórum Internacional trará uma programação de palestras, conferências e mesas de debate sobre inovação, qualidade e comercialização no setor de queijos artesanais.
Outro destaque é a vila gastronômica e cultural, onde o público poderá degustar queijos harmonizados com pratos da culinária regional, além de aproveitar shows, exposições e outras experiências sensoriais ligadas à cultura e aos sabores de Minas Gerais.
Reconhecimento internacional e impacto econômico
A ExpoQueijo Brasil é hoje o principal evento do setor nas Américas e atrai atenção de especialistas, produtores, investidores e da mídia nacional e internacional. A edição 2025 será realizada nos salões históricos e no pátio do Grande Hotel e Termas de Araxá, espaço reconhecido como patrimônio cultural de Minas.
O evento também deve movimentar diferentes setores da economia local, como turismo, comércio, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de serviços.
A realização é da Bonare Eventos, com apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, Governo de Minas, Prefeitura de Araxá, Sebrae, Sistema Ocemg, Sicoob Crediara e o aplicativo oficial de mobilidade Rota Araxá.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards
📅 Data: 26 a 29 de junho de 2025
📍 Local: Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/n – Barreiro – Araxá (MG)
🌐 Informações: www.expoqueijobrasil.com.br
