A Savencia encerrou 2025 sob forte pressão sobre margens, com queda de 30,2% no lucro líquido, em um cenário marcado por volatilidade nos mercados lácteos, pressão de preços e efeitos cambiais.
Mesmo diante da deterioração da rentabilidade, a divisão de queijos voltou a atuar como principal sustentação operacional do grupo francês.
A receita anual caiu 2,6%, para menos de €7 bilhões, enquanto o lucro operacional recuou 9,4%. Ainda assim, a companhia registrou crescimento orgânico de 1,9%, mostrando que o avanço comercial não foi suficiente para neutralizar o impacto do ambiente de custos e da instabilidade do mercado.
O principal ponto de equilíbrio veio da área de queijos. As vendas da divisão recuaram apenas 1% no período e responderam por cerca de 70% do lucro operacional da companhia. Além disso, as margens permaneceram relativamente estáveis e acima da média consolidada do grupo.
O desempenho reforça o peso estratégico das marcas de queijo da Savencia em um ambiente mais volátil. Segundo a empresa, a combinação entre marcas fortes e mix de produtos ajudou a sustentar vendas e rentabilidade mesmo com pressão sobre custos e mercados de commodities.
Entre as marcas produzidas pela companhia estão Saint Agur, Caprice des Dieux, Bresse Bleu, RichesMonts e Le Rustique.
O contraste aparece com mais intensidade na divisão de Outros Produtos Lácteos, que inclui ingredientes. O segmento registrou queda de 4,3% na receita e retração de 17% no lucro operacional, refletindo maior pressão sobre margens ao longo do ano.
Mesmo assim, a Savencia indicou que ingredientes lácteos de maior valor agregado ajudaram a impulsionar o crescimento orgânico da divisão, que avançou 3,8%. O dado reforça a importância crescente de categorias ligadas a ingredientes funcionais, fracionamento de proteínas e formulações nutricionais dentro da estratégia da companhia.
A empresa também mantém foco em foodservice premium e gastronomia como áreas prioritárias. Após o fechamento de 2025, o grupo avançou na aquisição do negócio de chocolates de sua divisão gourmet, ampliando presença em segmentos de maior valor agregado.
Na área de ingredientes funcionais, a operação Armor Protéines firmou uma joint venture com a empresa australiana All G para ampliar a produção de lactoferrina recombinante humana e bovina de alta pureza.
Para 2026, a perspectiva permanece cautelosa. A administração da Savencia alertou para riscos associados à desaceleração econômica global, tensões geopolíticas e comerciais, aumento de custos e mudanças em políticas comerciais e tributárias que podem afetar exportações e pressionar ainda mais as margens.
Mais do que um resultado financeiro negativo isolado, o balanço de 2025 mostra como a Savencia vem tentando reposicionar seu portfólio em direção a categorias menos expostas à volatilidade típica dos mercados de commodities lácteas. Em meio à pressão sobre custos e rentabilidade, queijo, ingredientes de maior valor agregado e foodservice premium aparecem como os principais pilares defensivos do grupo francês.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Dairy Reporter
