Localizada em Braço do Norte, Santa Catarina, a Cabanha Guinther é um verdadeiro exemplo de dedicação e excelência na criação de animais Jersey e na produção de queijos finos.Sob a liderança de Maria Rosinete Souza Effting, a Cabanha se destaca como um criatório de campeãs, com cerca de 120 animais de genética impecável, reconhecidos por sua qualidade no Circuito Nacional da Raça Jersey.
A qualidade do rebanho e o cuidado no manejo das vacas Jersey resultam em queijos excepcionais, que já conquistaram os paladares mais exigentes.
Com um ambiente que preza pelo bem-estar animal, a Cabanha Guinther oferece aos seus animais um sistema de free stall com ventilação longitudinal, o famoso “túnel de vento”, proporcionando conforto e qualidade de vida para as vacas.
Esse cuidado se reflete diretamente na produção de leite, com uma média diária de 28,5 litros por animal, que é a base para a fabricação de queijos com sabor inconfundível.
Além de abastecer grandes redes de supermercados com seus queijos, a Cabanha também se orgulha de ser referência no setor, contribuindo com a cadeia de produção de lácteos finos no Brasil.
Cada queijo produzido na Queijaria Guinther é um reflexo do compromisso com a qualidade e com o bem-estar animal, criando uma experiência única para quem aprecia o sabor e a tradição dos lácteos.
Certificação que Garante Qualidade e Origem
Os queijos da Cabanha Guinther são certificados com o selo “Produto Jersey”, garantindo que são feitos exclusivamente com leite Jersey de altíssima qualidade. Esse selo atesta não apenas a pureza e a rastreabilidade do leite, mas também o compromisso com práticas sustentáveis e a excelência em segurança alimentar.
Para reforçar ainda mais essa transparência, cada produto da queijaria sai com um QR Code exclusivo, que permite ao consumidor acessar toda a história da produção, desde a origem do leite até o processo que resulta em queijos de sabor incomparável. Ao escolher um queijo com o selo Jersey, o consumidor leva para casa um produto diferenciado, que carrega consigo toda a tradição e qualidade da raça Jersey.
Prepare-se para Ver a Cabanha Guinther em Rede Nacional!
Neste sábado, todos terão a oportunidade de conhecer mais sobre a Cabanha Guinther em uma matéria especial no programa “É de Casa”, da Rede Globo. A história de Maria Rosinete e sua dedicação à criação de vacas Jersey e à produção de queijos finos será compartilhada com todo o Brasil.
Não perca a chance de ver de perto o trabalho impecável que acontece na Cabanha Guinther, que já foi destaque no Globo Repórter e agora está de volta para mostrar ainda mais sobre o impacto dessa produção no mercado de lácteos.
