A proteína do soro do leite é a matéria-prima do whey protein, que é extraída durante o processo de fabricação de queijos. Ela é uma fonte de proteína de alta qualidade, rica em aminoácidos essenciais, que são aqueles que o corpo não consegue produzir por conta própria e precisamos obter por meio da alimentação.

A proteína do soro do leite também é rapidamente absorvida e utilizada pelo organismo, o que a torna uma opção conveniente para consumo após o treino. Isso porque, após o exercício físico, as reservas de glicogênio muscular são esgotadas e o corpo precisa de proteína para se recuperar e reconstruir os tecidos musculares danificados durante o treino.

Existem diferentes tipos de whey protein disponíveis no mercado, sendo os mais comuns o concentrado de whey protein, o isolado de whey protein e o hidrolisado de whey protein. O concentrado é a forma mais comum e geralmente é mais acessível em termos de preço. Ele contém cerca de 70-80% de proteína, com o restante sendo carboidratos e gorduras.

O isolado é uma forma mais pura de proteína de soro do leite, com um teor mais elevado de proteínas (cerca de 90%) e menor quantidade de carboidratos e gorduras. Já o hidrolisado de whey protein é uma forma pré-digerida de proteína, o que significa que é absorvida mais rapidamente pelo organismo.

Quais os principais Benefícios do Whey Protein

1. Ajuda no ganho de massa muscular: o whey protein contém aminoácidos essenciais que são necessários para a síntese de proteínas no corpo. Isso ajuda a construir e reparar tecidos musculares, o que pode levar a um aumento da massa muscular.
2. Melhora a recuperação muscular: o whey protein é facilmente digerido e absorvido pelo corpo, o que significa que ele pode ajudar a reparar os músculos após um treino intenso. Além disso, o whey protein contém leucina, um aminoácido que é conhecido por desempenhar um papel importante na síntese de proteínas musculares e na recuperação muscular.
3. Auxilia na perda de peso: o whey protein pode ajudar a controlar a fome, diminuir a ingestão de calorias e aumentar a saciedade. Alguns estudos mostram que o consumo de whey protein pode ajudar a reduzir a gordura corporal e melhorar a composição corporal em pessoas com sobrepeso ou obesidade.
4. Melhora a saúde óssea: o whey protein é rico em cálcio, um mineral importante para a saúde óssea. Além disso, estudos sugerem que o consumo de proteína pode ajudar a aumentar a densidade óssea e reduzir o risco de osteoporose.
5. Fortalece o sistema imunológico: o whey protein contém imunoglobulinas, lactoferrina e outros compostos bioativos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Os benefícios do whey protein incluem a promoção do crescimento muscular, aumento da força e recuperação mais rápida após o treino. Também pode ajudar a reduzir a fadiga muscular e melhorar a composição corporal, especialmente quando combinado com exercícios físicos regulares e uma dieta equilibrada. Além disso, a proteína do soro do leite pode ter efeitos positivos na saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Como tomar Whey Protein? Antes ou depois do treino?

A hora ideal para tomar whey protein depende dos seus objetivos individuais e do seu estilo de vida. Aqui estão algumas recomendações comuns:

1. Antes do treino: Algumas pessoas preferem tomar whey protein antes do treino para ajudar a aumentar a energia e melhorar o desempenho durante o exercício. No entanto, é importante lembrar que a proteína pode levar algum tempo para ser digerida e absorvida, portanto, é recomendável tomar pelo menos uma hora antes do treino.
2. Depois do treino: Tomar whey protein após o treino é comum porque a proteína pode ajudar a reparar os músculos danificados durante o exercício e a promover a síntese de proteínas. A ingestão de proteína imediatamente após o treino pode ajudar a maximizar esses benefícios.
3. Como uma refeição substituta: Algumas pessoas usam whey protein como uma refeição substituta, especialmente se estiverem em movimento ou não tiverem tempo para fazer uma refeição completa. Nesse caso, é importante lembrar de adicionar outros nutrientes importantes, como carboidratos e gorduras saudáveis.

Independentemente do momento escolhido para tomar whey protein, é importante seguir as instruções do fabricante e garantir que esteja consumindo a quantidade recomendada. Além disso, é importante lembrar que o whey protein deve ser usado como um complemento para uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, e não como um substituto para alimentos integrais.

As recomendações de consumo de whey protein variam de acordo com o objetivo e o perfil de cada indivíduo. Para indivíduos saudáveis que praticam atividade física regular, recomenda-se consumir cerca de 1,6-2,2 gramas de proteína por quilo de peso corporal por dia.

Isso significa que uma pessoa de 70 kg deveria consumir cerca de 112-154 gramas de proteína por dia. O whey protein pode ser uma maneira conveniente de atingir essa ingestão de proteína, mas é importante lembrar que ele deve ser utilizado como parte de uma dieta equilibrada e um estilo de vida.