O leite esteve entre os principais vetores da queda da cesta básica em Foz do Iguaçu no encerramento de 2025, segundo levantamento do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes).
Os dados mostram que dezembro marcou a segunda retração mensal consecutiva do Índice Ipardes de Preços Regional de Alimentos e Bebidas, sinalizando um alívio parcial no orçamento das famílias do município.
De acordo com o Ipardes, o movimento observado em Foz acompanha a dinâmica registrada em outras regiões do Paraná e reflete, sobretudo, a combinação entre maior oferta de alimentos e condições climáticas mais favoráveis ao longo do período. Produtos de consumo cotidiano, como hortaliças e itens do subgrupo leite e derivados, tiveram papel central na redução do índice regional.
Entre os destaques do mês, as hortaliças lideraram as quedas. A abobrinha apresentou redução de 7,64% em dezembro, resultado atribuído ao aumento da produção no fim da safra, que pressionou os preços para baixo. O mesmo comportamento foi observado em outros vegetais de consumo recorrente, como a alface, reforçando a tendência de retração do grupo e contribuindo de forma relevante para o recuo do indicador geral em Foz do Iguaçu.
No caso do leite e derivados, o Ipardes aponta que a queda dos preços teve alcance estadual e impacto direto no comércio local. O preço do leite integral registrou redução de 7,99% no recorte do Paraná no último mês de 2025. Segundo o instituto, esse movimento decorre de um conjunto de fatores estruturais e conjunturais, incluindo maior produção, investimentos no setor e crescimento das importações, que ampliaram a oferta disponível ao consumidor e reduziram a pressão sobre os valores praticados no varejo.
Outros itens relevantes da cesta básica também apresentaram retração em dezembro. Os ovos de galinha ficaram 3,85% mais baratos, enquanto o grupo de óleos e gorduras registrou queda de 2,28%. Já sal e condimentos recuaram 2,80%, ampliando o número de produtos com preços menores no fechamento do ano. Para o Ipardes, esse conjunto de quedas indica um ajuste mais amplo no mercado de alimentos, após meses de pressão inflacionária sobre itens essenciais.
Na análise do acumulado de 12 meses, o levantamento mostra que grupos como cereais, leite e derivados e ovos mantiveram trajetória de redução em diversas regiões do estado. O instituto atribui esse comportamento a ajustes sazonais da produção agrícola e ao reequilíbrio entre oferta e demanda ao longo de 2025, em um cenário de normalização gradual após períodos de maior volatilidade.
Para os moradores de Foz do Iguaçu, o resultado representa um alívio parcial nos custos domésticos com alimentação, especialmente após uma sequência de altas que havia comprimido o poder de compra das famílias. Embora a queda não elimine as pressões acumuladas ao longo do ano, o recuo consecutivo do índice sugere uma mudança de tendência no curto prazo, ao menos para os itens básicos monitorados.
O Ipardes destaca que o Índice de Preços Regional de Alimentos e Bebidas é construído a partir de dados extraídos de notas fiscais eletrônicas, combinados com monitoramento contínuo do comportamento dos preços no varejo. Essa metodologia permite acompanhar com maior precisão as variações de custo enfrentadas pelos consumidores e oferece um retrato detalhado da dinâmica do mercado alimentar em economias regionais, como a de Foz do Iguaçu, marcada por características próprias de fronteira e abastecimento.
Ao fechar 2025 com dois meses consecutivos de queda, o indicador reforça a leitura de que fatores de oferta — especialmente no leite e nas hortaliças — tiveram papel decisivo na desaceleração dos preços. O desempenho desses segmentos será determinante para avaliar se o alívio observado em dezembro poderá se sustentar nos primeiros meses de 2026.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de GDia Noticias
