A aquisição da Levitare pela Tirolez é vista com otimismo pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), que acredita estar diante de um marco para a divulgação e expansão dos produtos de leite de búfala no Brasil.
A Levitare, líder paulista na produção de queijos bubalinos, passa a integrar o portfólio da Tirolez, que tem 45 anos de tradição no setor de laticínios de leite de vaca.
Para o presidente da ABCB, Simon Riess, a entrada de um player de grande porte como a Tirolez mostra o crescimento do mercado de búfalas e reforça a importância de produtos bubalinos na dieta nacional.
“Com a Tirolez se juntando à Levitare, teremos uma ampliação significativa da divulgação dos produtos de búfala”, projeta Riess. Ele destaca que o alcance nacional da Tirolez permitirá levar queijos e derivados a localidades que hoje têm acesso limitado a esses produtos, beneficiando toda a cadeia produtiva.
Segundo Riess, o impacto deve ser sentido em três frentes:
- Maior divulgação e marketing, levando o consumo de produtos bubalinos a novos públicos.
- Estímulo à produção de leite de búfala, com produtores incentivados a ampliar suas operações diante da maior demanda.
- Fortalecimento da cadeia como um todo, garantindo que mais produtores e cooperativas se beneficiem economicamente.
Crescimento do mercado e oportunidades
Para o proprietário da Levitare, Jorge Nakid, a união com a Tirolez é uma resposta à tendência de consolidação de mercados desafiadores, observada em outros setores da economia. “O objetivo foi se juntar a uma empresa líder, familiar e que preza pela qualidade, assim como nós. A parceria vai alavancar o mercado de búfala, com investimento em propaganda e distribuição nacional”, afirma.
Apesar do destaque para o crescimento, Nakid reforça que a percepção da ABCB é crucial: a associação tem a visão de toda a cadeia produtiva, não apenas do ponto de vista comercial. É o olhar sobre a produção, o consumo e o fortalecimento do setor como um todo que torna essa aquisição estratégica para o futuro do mercado bubalino no Brasil.
Leite de búfala em evidência
O leite de búfala se diferencia por maior teor de sólidos e cremosidade natural, ideal para queijos premium, iogurtes e outros derivados. A ABCB acredita que a presença de um grande grupo nacional ajudará a popularizar ainda mais esses produtos, ampliando seu acesso fora de regiões já consolidadas, como São Paulo e Minas Gerais.
Além do aspecto de consumo, a associação enxerga oportunidades de desenvolvimento rural. Com a expansão da demanda, produtores terão incentivo para investir em melhoramento genético, infraestrutura e cooperativas, fortalecendo economicamente o setor.
Um marco para o setor bubalino
Para a ABCB, essa aquisição não é apenas uma transação entre empresas, mas um divisor de águas para o mercado de búfalas. “Essa parceria coloca o leite de búfala no mapa de consumo do brasileiro”, conclui Simon Riess.
A expectativa é que a combinação da experiência familiar da Levitare com a capilaridade e estrutura da Tirolez gere maior visibilidade para produtos bubalinos, aumente o consumo e incentive o crescimento sustentável da cadeia.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Notícias Agrícolas
