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Espírito Santo

vacas-leite-rs-rs Espírito Santo

Seca | Produtores de leite enfrentam desafios devido à seca no Espírito Santo

Nova fábrica de laticínios em Alfredo Chaves

anuario | Captação de leite das cooperativas capixabas cresce 10,9% em 2023

Com produção artesanal, desde 2017, em Pedra Azul, na Região Serrana do Espírito Santo, uma família capixaba alcançou o título de Melhor Manteiga do Brasil.

manteiga | Saiba de onde vem e como é feita a melhor manteiga do Brasil

Queijos produzidos por família de João Neiva, no Espírito Santo, ganharam prêmios internacionais — Foto: Reprodução/TV Gazeta

Queijos premiados | Queijos coloridos produzidos por família italiana no ES ganham prêmio internacional

Queijo, A Queijaria Pedrazul é conhecida pela produção artesanal e está em processo de obtenção do selo do Serviço de Inspeção Municipal.

Queijarias | Queijo produzido no ES ganha prêmio nacional e fica entre os melhores do Brasil

Gabriela Giacomin e Pedro Henrique Borlini: queijos premiados | Foto: Kamila Rangel - rota

Queijarias | Passeio pela Rota dos Queijos

Produção de leite em meio hectare de terra? Saiba como isso é possível

áreas reduzidas | Produção de leite em meio hectare de terra? Saiba como isso é possível

A cooperativa Selita busca, em suas interações com o mercado, destacar seus valores

cooperativa de laticínios | Selita prepara lançamentos para o ES ainda em 2024

Dados do Anuário do Leite 2023, produzido pela Embrapa Gado de Leite, apontam que no Brasil, o segmento do leite A2 está estimado em cerca de R$ 100 milhões anuais, menos de 1% do mercado de leite.

Leite A2 | Atentos ao mercado, pecuaristas do ES investem na produção de leite A2

pesquisadores

formação | Curso prepara agroindústrias de queijo para regularização no norte e no noroeste do Estado

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