Um único plantio, colheitas recorrentes por até sete anos e uma demanda garantida pela indústria de laticínios.
Esse é o modelo que transformou a rotina de dezenas de famílias produtoras na comuna de Son Tien, na província vietnamita de Ha Tinh, onde o cultivo de capim-mombaça — também conhecido como capim-guiné ou capim-limão — deixou de ser apenas forragem para se tornar uma fonte de renda estável ligada à cadeia leiteira.
Nguyen Van Cu, agricultor da aldeia de Tay Nam, é um dos que fizeram essa mudança. Antes, sua família dependia de lavouras tradicionais, com resultados irregulares. Depois de firmar uma parceria de fornecimento com a fazenda leiteira Vinamilk Ha Tinh, passou a faturar mais de 100 milhões de VND por ano com a venda do capim — além de garantir alimentação verde para mais de dez vacas e cervos da própria propriedade, especialmente nas épocas mais frias e chuvosas.
A lógica econômica é o que explica o interesse crescente pela cultura: depois do investimento inicial em sementes, a plantação pode ser colhida entre oito e dez vezes por ano, com a primeira colheita ocorrendo entre 50 e 60 dias após o plantio. Segundo produtores locais, o retorno chega a superar 100 milhões de VND por hectare anualmente, descontados os custos de produção.
A resistência da planta é outro fator determinante. Adaptada a climas quentes e úmidos, tolerante à seca e pouco suscetível a pragas e doenças, a variedade permite colheitas contínuas por cinco a sete anos a partir de um único plantio, com cortes a cada 25 a 30 dias e produtividade de 240 a 280 toneladas de capim fresco por hectare. A baixa incidência de pragas também reduz a necessidade de agrotóxicos, o que diminui custos e limita o impacto ambiental do cultivo.
Para viabilizar a produção em maior escala, os moradores da aldeia de Tay Nam — que concentra a maior área plantada da comuna, com quase 50 hectares — organizaram quatro cooperativas, reunindo mais de 40 famílias. A união permite dividir etapas como preparo da terra, colheita e transporte, reduzindo custos individuais e aumentando a eficiência do negócio. No total, dez aldeias da comuna já participam do cultivo de pastagens.
Do lado da demanda, a Vinamilk Ha Tinh Dairy Farm é a principal compradora da região. A empresa mantém parceria com produtores locais desde 2016 para garantir o fornecimento de forragem ao seu rebanho, hoje com mais de 2.000 vacas leiteiras, e emprega diretamente mais de 100 trabalhadores da área.
Atualmente, a fazenda adquire cerca de 700 toneladas de capim fresco por mês junto às famílias parceiras — volume que, segundo representantes da empresa, tende a crescer com a expansão da produção leiteira.
Na comuna de Son Tien, a área total dedicada ao capim-guiné já soma quase 300 hectares, dos quais 50 estão diretamente vinculados ao fornecimento para a Vinamilk. O impacto vai além da venda direta: o abastecimento constante de forragem verde também sustenta um plantel local que inclui aproximadamente 7.700 búfalos e vacas, cerca de 3.600 cervos e mais de 8.100 cabras, ajudando produtores a reduzir custos de alimentação animal.
O modelo ganhou reforço institucional em 2021, quando o Centro de Extensão Agrícola de Ha Tinh se associou à Organização Internacional de Pesquisa Agroflorestal (ICRAF Vietnam), no âmbito do projeto SIPA Ha Tinh, voltado à implementação do Acordo de Paris na região.
A iniciativa financiou 100% das sementes e metade do fertilizante para 31 famílias da aldeia de Ao Tron, que converteram 2,6 hectares de terra improdutiva em pastagem resistente à seca. Nessas áreas, a produtividade média de capim fresco ficou entre 12 e 15 toneladas por 1.000 m² ao ano, com rendimento de capim seco entre 3,2 e 5 toneladas na mesma área.
Para Phan Thi Cuc, do Departamento Econômico do Comitê Popular da comuna de Son Tien, o modelo de vinculação entre produção de matéria-prima e pecuária tem gerado benefícios econômicos claros para a população, ao mesmo tempo em que promove o uso mais eficiente da terra e estimula uma lógica de produção conectada ao consumo.
Segundo ela, essa é a direção que a comuna pretende seguir: a administração local já sinaliza planos para ampliar as áreas de cultivo em locais adequados e fortalecer as cooperativas existentes, buscando consolidar os vínculos de produção e abrir caminho para que mais famílias das regiões montanhosas aumentem sua renda a partir da própria terra.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Vietnam.vn
