Produtores e técnicos reunidos em Cascavel (PR), no Espaço Impulso — iniciativa da Coopavel em parceria com o Itaipu Parquetec —, conheceram o pré-lançamento paranaense do Zeit Qualis, equipamento portátil que promete levar a análise da qualidade do leite para dentro da propriedade rural.
Desenvolvido pela startup gaúcha Zeit após mais de três anos de pesquisa, o equipamento nasceu de um problema comum na rotina do produtor: mesmo quando os laboratórios entregam análises completas, o resultado nem sempre chega a tempo de orientar decisões rápidas no manejo do rebanho. O Zeit Qualis busca encurtar essa distância.
Conectado ao celular e sem depender de internet para funcionar, o dispositivo entrega o resultado em cerca de 35 segundos. Quando há conexão disponível, os dados também podem ser enviados a uma plataforma digital, o que permite construir um histórico do rebanho ao longo do tempo.
Entre os indicadores que o equipamento consegue medir estão os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais, além da contagem de células somáticas (CCS). A análise pode ser feita a partir do leite do tanque, refletindo a produção conjunta dos animais, ou de forma individual, nas propriedades que já contam com sistema de coleta por animal — o que permite identificar diferenças dentro do próprio rebanho.
“Levamos o laboratório para o campo”, resume o cofundador e CEO da Zeit, Renan Buque Pardinho, doutor em Ciências. Segundo ele, a proposta é que produtores, técnicos, nutricionistas e veterinários passem a trabalhar com informações mais rápidas e precisas.
O impacto vai além do manejo sanitário e nutricional. Em sistemas de remuneração que consideram a qualidade do leite, o acompanhamento dos sólidos tem efeito direto no bolso do produtor. “Se o produtor não está produzindo mais sólidos no leite, ele está perdendo dinheiro”, afirma Renan.
A Zeit surgiu em Santa Maria (RS), a partir de pesquisas conduzidas na Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), e foi formalizada em 2020. A empresa já mantém produtores parceiros em testes de campo, e a Coopavel participa da etapa de avaliação da tecnologia no Paraná. A comercialização do equipamento deve começar em setembro.
Durante a abertura do encontro, o gerente da área de Rações da Coopavel, Jurandir de Mattos, destacou o potencial de crescimento do consumo de leite no Brasil e a importância de incorporar tecnologia para ganhar eficiência na atividade. Segundo ele, países com consumo per capita mais alto mostram o espaço que ainda existe para o mercado brasileiro crescer, e ferramentas que aceleram a tomada de decisão podem contribuir para essa evolução.
A escolha de Cascavel para a apresentação reforça o papel da região como ambiente de inovação para o setor, aproximando uma tecnologia gerada em ambiente universitário de produtores e profissionais dispostos a testá-la em condições reais de produção.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Paraná Cooperativo
