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alimentos funcionais | Volta triunfal dos laticínios: saúde, sabor e inovação na mesa

Ronan Moloney, vice-presidente de enzimas da Kerry, afirmou: “Estamos entusiasmados em adicionar o LactoSens ao nosso portfólio.

alimentos funcionais | Nova direção estratégica da Kerry foca em nutrição sustentável e benefícios funcionais

A De Novo cria ingredientes funcionais à base de proteínas usando fermentação microbiana. Lactoferrina.

alimentos funcionais | Financiamento apoia fabricante de lactoferrina livre de animais

Um queijo minas frescal modificado foi capaz de atuar como agente terapêutico no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, como a colite ulcerativa.

alimentos funcionais | Queijo pode ajudar a combater doenças inflamatórias intestinais

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alimentos funcionais | Leite de vaca como alimento medicinal: um compêndio de soluções de saúde para todas as fases da vida

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alimentos funcionais | O poder oculto dos produtos lácteos fermentados e a combinação com compostos fenólicos

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alimentos funcionais | Leite com melatonina, usado em outros países, aguarda liberação no Brasil

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alimentos funcionais | Novas tendências em Leite Fermentado Probiótico com Colagénio

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