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18 set 2026
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📝 Prazo, multa e reajustes: o que ficou definido na nova convenção que rege os laticínios paulistas até 2027.
Laticínios de São Paulo fecham convenção 2026/2027 sem impasse
Laticínios de São Paulo fecham convenção 2026/2027 sem impasse.

A convenção coletiva 2026/2027 dos trabalhadores das indústrias de laticínios de São Paulo trouxe um detalhe que costuma passar despercebido nesse tipo de negociação: os benefícios cresceram mais do que o salário.

Enquanto o reajuste salarial ficou em 5%, a cesta básica subiu 11,62% e o ticket refeição, 14,28% — mais que o dobro do índice aplicado à folha.

O acordo entre a FITIASP e o SINDLEITE foi fechado nesta terça-feira (15), logo na primeira rodada de negociação, sem o desgaste de rodadas sucessivas que costuma marcar campanhas salariais no setor. A federação foi representada pelo coordenador Adeildo Santos, com apoio de sindicatos filiados e da FTIA INTERIOR.

Na prática, o piso salarial da categoria passa a R$ 2.410, valor que serve como referência mínima — empresas que já pagam acima desse patamar mantêm suas condições atuais. O mesmo percentual de 5% também incide sobre o Prêmio de Antiguidade, item que soma ao salário de quem tem mais tempo de casa.

É nos benefícios indiretos, porém, que a negociação avançou de forma mais expressiva. A cesta básica sobe para R$ 480 e o ticket refeição líquido passa a R$ 40 por dia — reajustes que, segundo a própria FITIASP, superaram o índice salarial e representam ganho real acima da inflação para quem recebe esses benefícios diariamente.

A convenção também amarrou um mecanismo de pressão para o cumprimento da Participação nos Lucros e Resultados: empresas que não executarem o programa de PLR ficam sujeitas a uma multa de R$ 2.410, com prazo de pagamento fixado até 30 de março de 2027. É uma cláusula que transforma um benefício historicamente variável em compromisso com custo definido para quem não o cumprir.

No campo operacional, as indústrias terão até a folha de outubro deste ano para quitar as diferenças retroativas dos reajustes agora definidos — uma janela relativamente curta que exige ajuste rápido na folha de pagamento das empresas do setor. As demais cláusulas da convenção anterior permanecem em vigor, sem alterações.

Para a FITIASP, o resultado reforça o peso da atuação sindical coordenada: a entidade destacou publicamente que os ganhos em cesta básica e ticket refeição superaram o reajuste salarial fechado na mesma rodada. Sindicatos filiados e a FTIA INTERIOR devem agora acompanhar o cumprimento da convenção ao longo de sua vigência, que se estende até 2027.

*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Radio Peão 

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