Produtores de leite do Rio Grande do Sul dispõem, agora, de uma ferramenta para tornar sua propriedade mais eficiente na produção e na qualidade do leite. Trata-se da Avaliação de Eficiência das Propriedades Leiteiras, uma inteligência que analisa informações específicas de cada negócio e as compara com referências do setor no Estado.
O objetivo é que os resultados sirvam para auxiliar os produtores nas de decisões, com foco em ampliar a produtividade leiteira e a rentabilidade da atividade. A novidade foi anunciada pela Emater/RS – Ascar, nesta quarta-feira (20/3). na primeira edição do Seminário Pecuária de Leite do Rio Grande do Sul, realizado na 22ª Expoagro Afubra, em Rio Pardo.
A ferramenta é composta por 11 indicadores que servem de base para a avaliação da eficiência produtiva de cada empreendimento. “Esta nota é baseada numa escala feita a partir de um levantamento estadual”, explica o extensionista da Emater/RS-Ascar, Diego Barden dos Santos.
“De uma maneira geral, os produtores de leite não conhecem seus números. Se conhecem, não sabem fazer as correlações necessárias”, disse o engenheiro agrícola no Auditório Central do Parque de Exposições da Afubra.
Indicadores de eficiência
- Número total de vacas por pessoa (envolvida na produção leiteira)
- Litros de leite produzidos por pessoa/dia
- Número total de vacas por hectare utilizado
- Litros de leite produzidos por hectare ao ano
- Litros de leite produzidos por vaca ao dia
- Litros de leite produzidos por quilo de concentrado fornecidos às vacas em lactação
- Litros de leite produzidos por propriedade ao dia
- Contagem de células somáticas do leite
- Contagem bacteriana total do leite/contagem padrão em placas
- Porcentagem de vacas no rebanho
- Porcentagem de vacas em lactação
Escala de avaliação
- 1 e 2: muito baixa
- 3 e 4: baixa
- 5 e 6: média
- 7 e 8: alta
- 9 e 10: muito alta
O sistema de avaliação será disponibilizado por meio dos escritórios regionais da Emater/RS-Ascar. Os extensionistas orientarão os produtores no preenchimento dos dados e os acompanharão na obtenção dos resultados.
“O técnico da Emater vai orientar o produtor para encontrar o caminho a seguir naqueles indicadores que estão aquém da média estadual. Queremos ajudá-lo a melhorar seus indicadores”, garante Santos.
O seminário também serviu de palco para divulgação do Relatório Socioeconômico da Cadeia Produtiva do Leite, elaborado a cada dois anos e apresentado na Expointer de 2023. Segundo a Emater/RS-Ascar, 33 mil produtores gaúchos seguem na atividade, quantidade 60,78% menor que a de 2015, de 84,19 bovinocultores de leite. Na mesma base comparativa, no entanto, o volume de leite anual do Rio Grande do Sul reduziu 8,9%. “Os números evidenciam que quem permanece na atividade empenha-se em trabalhar de forma a qualificar seus indicadores”, afirmou o assistente técnico de Bovinos de Leite da Emater/RS-Ascar, Jaime Ries.
