O projeto PLS (Whey Protein) é um projeto incubado pela Agência CITIA desde novembro de 2022, durante a primeira chamada do Pólo Científico e Tecnológico. O seu objetivo é desenvolver um suplemento de proteína de abelha à base de soro de leite.
O soro de leite é um subproduto lácteo da produção de queijo, com alto valor nutricional. Na Argentina, seu uso ganhou interesse nos últimos anos devido ao seu potencial como um subproduto valioso em várias indústrias.
Tradicionalmente, era considerado um resíduo na produção de queijo e outros produtos lácteos, o que gerava preocupações sobre a sua gestão e impacto ambiental. No entanto, hoje em dia, estão a ser desenvolvidas diferentes iniciativas para utilizar o soro de leite de uma forma eficiente e sustentável.
Uma dessas iniciativas é a sua utilização na produção de alimentos para animais, incluindo suplementos proteicos para colmeias de abelhas, como faz o PLS. Isto deve-se ao facto de o soro de leite conter uma quantidade significativa de proteínas e nutrientes que podem ser benéficos.
Incubação
Entre as acções que a CITIA leva a cabo com todos os projectos incubados está a radarização de programas e linhas de financiamento e promoção que possam dar visibilidade e enriquecer os projectos incubados. Neste sentido, o projeto candidatou-se ao Programa ÉLITROS do Ministério Nacional da Ciência, Tecnologia e Inovação, tendo sido selecionado como um dos 15 projectos a nível nacional.
O programa visa promover e catalisar projectos de base científica através de formação, workshops e orientação sobre planos de negócios, propriedade intelectual, comunicação eficaz, ligações tecnológicas, financiamento público e privado, bem como aspectos regulamentares.
Dá também destaque a projectos que desenvolvam produtos inovadores com potencial de exportação ou capazes de substituir importações, que sejam liderados por mulheres e que sejam constituídos por uma equipa mista e diversificada em termos de género, nacionalidade e formação.
Com esta oportunidade, o PLS reforça capacidades para consolidar o seu modelo de negócio e proposta de valor, promover a transferência de conhecimento com instâncias de ligação, validando tecnologia e estratégias de negócio, junto de actores do sector público e privado, como a envolvente produtiva, organismos reguladores, entidades financiadoras, entre outros.
O Élitros inclui ainda a Oficina de Desenvolvimento do Comportamento Empreendedor (Oficina Empretec), plano de negócios, gestão de ativos intangíveis, vigilância tecnológica e inteligência estratégica, aspectos regulatórios na ANMAT, estratégias de financiamento para empresas de base tecnológica, comunicação eficaz e argumentação de vendas.
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