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O sorvete de LN2 é mais suave do que a maioria, graças ao processo de congelamento rápido envolvido em sua produção. (Getty Images/iStockphoto)

inovação | Sorvete de Nitrogênio Líquido: O Futuro da Sobremesa Premium

Os produtos lácteos integrais estão vendendo melhor que as opções com menos gordura.

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O segmento de queijos é um dos mais dinâmicos e lucrativos do setor de laticínios.

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A bezerra Hilda pode se parecer com qualquer outra vaca do rebanho – mas seus genes foram projetados para impedir a liberação de gases nocivos do efeito estufa ao arrotar e ao soprar vento.

meio ambiente | Conheça Hilda, a bezerra, geneticamente modificada para BURP e PUT menos

“Estou interessada na herança da entrega de leite e também na beleza do design dos carros alegóricos de leite.”

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a Arla Foods Ingredients possui os valores e a experiência necessários para impulsionar o negócio de Whey Nutrition.

Arla | Arla Foods Ingredients e Volac anunciam aprovação de aquisição no setor de nutrientes de soro de leite

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