A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 26 de Julho de 2024 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Junho de 2024 e a projeção dos valores de referência para o mês de Julho de 2024.
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Períodos de apuração
Mês de Junho/2024: De 03/06/2024 a 30/06/2024
Parcial Julho/2024: De 01/07/2024 a 21/07/2024
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O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
