Koval, que foi nomeado ministro em setembro de 2024, apresentou uma nova visão para o desenvolvimento do setor de laticínios ucraniano nos próximos anos.
Em particular, ele pediu aos fabricantes que busquem uma integração mais profunda com a Europa. “A adaptação aos requisitos da UE melhorará a qualidade e a segurança do leite e dos produtos lácteos [ucranianos] e os tornará mais competitivos. Os agricultores precisam se envolver ativamente no estudo das normas e padrões europeus no setor de laticínios”, disse Koval, segundo a assessoria de imprensa do ministério.
O setor de laticínios ucraniano também precisa se concentrar no investimento em processamento avançado para obter produtos com maior valor agregado.
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Em 2023, Koval estimou que o valor médio das exportações ucranianas de produtos lácteos estava próximo de US$ 309 por tonelada. Em comparação, os principais exportadores europeus de laticínios, Polônia, França e Hungria, têm esse valor próximo a US$ 1.000 por tonelada.
Além disso, Koval conclamou a indústria de laticínios ucraniana a expandir suas operações globalmente, alcançando novos mercados. Ele enfatizou a importância da Europa como o maior mercado de vendas para os produtos agrícolas ucranianos, mas acrescentou que era necessário diversificar as exportações.
Desafios do tempo de guerra
Koval também disse que o ministério prioriza o apoio aos produtores de laticínios nas áreas de linha de frente, embora ele não tenha revelado quais formas esse apoio pode assumir. A associação ucraniana de empresas de laticínios disse que o setor perdeu quase 52% de sua capacidade como resultado das hostilidades em andamento, informou o ministério.
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Um dos principais desafios que as empresas de laticínios enfrentam atualmente é a falta de fundos para o faturamento. As empresas elogiaram os programas do governo de concessão de empréstimos com taxas de juros subsidiadas que variam entre 5% e 9%. O ministério disse, citando os participantes da reunião, que esse apoio desempenha um papel importante para manter as fazendas de leite em funcionamento.
A seca cobra seu preço
Separadamente, Koval também destacou a necessidade urgente de apoio ao setor de laticínios este ano, uma vez que a seca afetou gravemente as pastagens em várias partes do país. Também se espera que a produção de algumas culturas seja quase 15% menor do que no ano anterior.
