Quanto de proteína você realmente precisa por dia? A pergunta parece simples, mas a resposta está longe de ser igual para todo mundo.
Enquanto algumas pessoas tentam aumentar o consumo para ganhar massa muscular, outras apenas querem manter uma alimentação equilibrada. No meio desse debate, especialistas lembram que a quantidade ideal depende de características individuais e não de uma fórmula única.
As proteínas são nutrientes fundamentais para o funcionamento do organismo. Responsáveis por fornecer aminoácidos, elas participam da estrutura e do funcionamento de praticamente todas as células do corpo. Seu papel vai muito além da construção muscular, frequentemente associada ao tema.
Segundo a nutricionista Rhaielly Fereguetti, as proteínas contribuem para o crescimento e o desenvolvimento, ajudam na preservação da massa muscular ao longo do envelhecimento e promovem maior sensação de saciedade após as refeições. Também participam de processos essenciais relacionados à produção de hormônios, enzimas e à manutenção do sistema imunológico.
Quando o assunto é proteína, muitas pessoas pensam imediatamente em carne. No entanto, as fontes disponíveis são muito mais variadas. Entre os alimentos de origem animal estão carnes bovina, suína e de aves, além de peixes, frutos do mar, ovos, leite, queijos e iogurtes.
Já entre as opções de origem vegetal destacam-se feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, soja e seus derivados, além de amendoim, castanhas, nozes, chia e linhaça. Essa diversidade permite que diferentes padrões alimentares atendam às necessidades nutricionais do organismo, inclusive em dietas vegetarianas bem planejadas.
A dúvida mais frequente, porém, continua sendo a quantidade ideal de proteína por dia. Para adultos saudáveis, a recomendação mínima gira em torno de 0,8 grama por quilo de peso corporal diariamente. Ainda assim, esse número pode aumentar em diferentes situações.
Pessoas fisicamente ativas, idosos, gestantes e lactantes costumam apresentar necessidades superiores às recomendações mínimas. O cálculo é feito a partir do peso corporal e da recomendação adequada para cada perfil. Como exemplo, uma pessoa com 70 quilos que necessite de 1,2 grama de proteína por quilo de peso deverá consumir aproximadamente 84 gramas por dia.
É justamente essa variabilidade que faz com que especialistas defendam avaliações individualizadas. Fatores como idade, peso corporal, nível de atividade física, objetivos nutricionais, gestação, amamentação e condições clínicas específicas influenciam diretamente a quantidade recomendada.
Outro ponto destacado pelos profissionais é que consumir mais proteína nem sempre significa obter mais benefícios. Em indivíduos saudáveis, uma ingestão dentro das recomendações é considerada segura. Já quantidades muito acima das necessidades individuais podem aumentar desnecessariamente a ingestão calórica e exigir atenção especial de pessoas com doenças renais.
A mensagem principal, portanto, não está em buscar o maior consumo possível, mas sim o mais adequado para cada realidade. Em um cenário em que a proteína ganhou espaço nas conversas sobre alimentação e saúde, compreender as necessidades do próprio organismo pode ser mais importante do que seguir tendências ou recomendações genéricas.
No fim das contas, a melhor resposta para a pergunta sobre quanta proteína consumir por dia não está em uma moda alimentar, mas na combinação entre características pessoais, objetivos e orientação profissional.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por A Gazeta
