A Leiteria Macurany, dos pecuaristas parintinenses Isandrey Azêdo e Michelle Carvalho, recebeu mais um prêmio na ExpoQueijo Brasil 2024 – Araxá International Cheese Awards.
Na edição deste ano, a empresa venceu a medalha de prata na categoria ‘Queijo de Manteiga” com um queijo produzido com leite de búfala. Esse é o segundo prêmio vencido pela leiteria no festival de Araxá (MG) após a medalha de ouro para o queijo de manteiga em 2023.
Para A CRÍTICA, Isandrey Azêdo afirmou que o trabalho com a pecuária leiteira vem desde os tempos do pai. Ao lado de Michelle Carvalho, a empresa já produzia e leite e passou a produzir queijos e derivados no período da pandemia de Covid-19. Em seguida, começaram as participações nos concursos.
“Em Parintins, nós somos tricampeões em queijo coalho e doce de leite. 2021, 2022 e 2023. E na Expoagro, nós somos bicampeões no queijo coalho, 2022 e 2023, melhor queijo coalho do Amazonas, tricampeões em melhor doce de leite do Amazonas.
Na Feira de Agronegócios da Nilton Lins fomos campeões em 2023 no melhor queijo coalho e tricampeões no melhor doce de leite. No Pará, no queijo autoral, nós fomos ouro, é um queijo de manteiga com alecrim e gengibre.
Em Minas Gerais, em Araxá, fomos ouro no queijo de manteiga. No Mundial de Queijos em São Paulo nós fomos medalha de prata na coalhada e medalha de bronze no iogurte natural”, elencou.
Segundo o pecuarista, a Leiteria Macurany funciona com leite próprio de vacas da raça Girolando, todas controladas e examinadas.
O estabelecimento conta com uma parceria com Sebrae que deu oportunidade ao empreendimento para se tornar referência na produção de queijos e derivados lácteos, tornando-se a primeira queijaria com premiação ouro em concurso internacional e o primeiro laticínio amazonense com produtos certificados pelo Selo Arte, com apoio da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf).
“Hoje a empresa possui o selo municipal, o selo SIM, e o selo Arte. Isso capacita a gente a vender nossos produtos para todo o Brasil. Temos vendas em Brasília, no Distrito Federal, nosso queijo manteiga e nosso queijo coalho já estão lá.
Comercializados aqui em todos os melhores supermercados de Parintins, em Manaus em um supermercado já, e a expectativa nossa para o futuro é ter a nossa loja própria, tanto aqui em Parintins como em Manaus, e assim levar um produto com qualidade e com preço direto do produtor para todos os nossos clientes”, concluiu.
