Envelhecimento saudável muda a forma como milhões escolhem alimentos.
Envelhecimento saudável deixou de ser um assunto restrito à terceira idade. Cada vez mais consumidores estão escolhendo alimentos, bebidas e suplementos pensando em como desejam viver nas próximas décadas. O foco já não está apenas em ganhar anos de vida, mas em preservar autonomia, memória, equilíbrio emocional e mobilidade ao longo do tempo.
Essa mudança de comportamento aparece no relatório Aging Well: Consumer Perspectives on Longevity, divulgado pela ADM, que ouviu consumidores adultos dos Estados Unidos, Reino Unido, Coreia do Sul, Alemanha, Espanha e Itália.
O levantamento mostra que a longevidade passou a orientar decisões de consumo em diferentes gerações. Em vez de reagir aos efeitos do envelhecimento, cresce a busca por estratégias preventivas capazes de manter a qualidade de vida por mais tempo.
O cenário acompanha uma transformação demográfica. No Brasil, o Censo Demográfico de 2022 mostra que a população com 65 anos ou mais chegou a 22,17 milhões de pessoas, o equivalente a 10,9% dos brasileiros. Em 2000, essa participação era de 5,9%.
Segundo a ADM, esse avanço reforça o interesse por alimentos, bebidas e suplementos com benefícios funcionais. A alimentação passa a ocupar um papel cada vez mais relevante nas escolhas relacionadas ao bem-estar.
“Com o aumento da expectativa de vida, envelhecer bem passa a significar preservar autonomia, mobilidade e capacidade cognitiva por mais tempo”, afirma Lívia Queirós, PhD, nutricionista e especialista técnica e de desenvolvimento na área de Health & Wellness da ADM para a América Latina.
Entre todas as prioridades identificadas pela pesquisa, a saúde cognitiva aparece em primeiro lugar. Globalmente, 50% dos consumidores apontam a função cerebral como a principal preocupação relacionada ao envelhecimento saudável.
Na sequência aparecem:
| Prioridade | Consumidores |
|---|---|
| Saúde cognitiva | 50% |
| Bem-estar mental e emocional | 48% |
| Saúde cardiovascular | 48% |
| Saúde óssea e articular | 47% |
| Mobilidade e força física | 45% |
Outro tema que ganha espaço é o microbioma intestinal. O relatório destaca o crescimento do interesse por ingredientes como pré-bióticos, probióticos e pós-bióticos, associados ao suporte de funções metabólicas, cognitivas e emocionais. A tendência amplia as oportunidades para produtos voltados à saúde intestinal dentro das estratégias de longevidade.
A prevenção também aparece como eixo central das decisões dos consumidores.
| Comportamento | Percentual |
| Associam sono de qualidade à saúde de longo prazo | 78% |
| Consideram a nutrição essencial para envelhecer bem | 76% |
| Relacionam controle do estresse ao envelhecimento saudável | 73% |
| Afirmam que a saúde futura influencia a escolha de alimentos e bebidas | 66% |
| Dizem que isso influencia a compra de suplementos | 58% |
| Demonstram interesse por soluções respaldadas pela ciência | 63% |
Além das mudanças na alimentação, cresce o uso de ferramentas digitais. Atualmente, 57% dos consumidores utilizam aplicativos ou dispositivos para acompanhar a atividade física, enquanto 20% recorrem a plataformas voltadas à alimentação e ao controle nutricional.
O estudo também mostra que a praticidade passa a ser parte importante dessa transformação. Bebidas ready to drink, barras funcionais, smoothies, gummies e cookies aparecem entre os formatos considerados mais atrativos para incorporar benefícios à rotina.
Entre os ingredientes mais procurados pelos consumidores destacam-se:
| Ingrediente | Interesse |
| Componentes ligados ao microbioma intestinal | 49% |
| Vitaminas do complexo B | 39% |
| Ômega-3 | 30% |
| Proteínas | 29% |
A procura por proteínas acompanha uma maior conscientização sobre a importância da saúde muscular para preservar força e funcionalidade ao longo do envelhecimento. Nesse contexto, proteínas vegetais, como a soja, e blends proteicos ampliam as possibilidades de desenvolvimento de novos alimentos, bebidas e suplementos.
Para a ADM, prevenção, funcionalidade e conveniência continuarão orientando a inovação nos próximos anos. À medida que envelhecer bem passa a influenciar consumidores de diferentes faixas etárias, aumenta o espaço para soluções que combinem benefícios físicos, cognitivos e emocionais em formatos compatíveis com o dia a dia. O desafio será transformar evidências científicas em experiências de consumo acessíveis, práticas e alinhadas às expectativas de quem busca viver mais — e, principalmente, viver melhor.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por BHB Food
